La traditionnelle galette des Rois puise son origine à l’époque Romaine, lors des festivités des «saturnales» qui se déroulaient début janvier, pendant sept jours, maitres et esclaves étaient mis sur un pied d’égalité, et l’on tirait au sort, à l’aide d’une fève, un « roi » provisoire.
Recette galette des rois
